食材に関する用語をひとつずつ丁寧に解説していきます。しゃぶしゃぶは、鍋としてお楽しみいただけるほかにコース料理としてもお楽しみいただけます。さらに料理に用いている食材は豚肉に限らず、野菜も季節に応じて使用する食材に変化をつけ、産地にこだわって仕入れております。焼酎やワインなどの種類豊富なお酒がとっておきの食材を用いた料理の味を引き立てます。お酒は変わり種の焼酎やワインを用意しており、雰囲気に合わせたメニューのご用意が可能です。神戸市で大人だけでゆっくりとお料理を楽しみたい方は、ぜひお越しください。