くびれやでは、他店では食べられないプレミア豚肉と旬野菜をふんだんに使用した、特別なコースをご用意しています。ご来店の度に新しい味わいを楽しめるよう、料理メニューは季節ごとに変わり、心を込めて仕込んだ一皿一皿が静かな空間で引き立ちます。

当店の名物、竹原さんちの美豚ちゃんは、その特別な旨味や柔らかさで多くのお客様に愛されています。このこだわりの豚肉を中心に、今が旬の新鮮な野菜で彩るコースとなっております。特に、しゃぶしゃぶは新鮮な豚肉を薄切りにし、心地よい出汁でさっと火を通し、特製つけだれで召し上がって頂くスタイル。本州では当店でしか食べられない絶品しゃぶしゃぶを是非一度ご賞味ください。

また、くびれやでは各季節に合わせたおつまみや、しゃぶしゃぶ以外の名物や一品もご用意しており、旬の素材を活かした単品料理が並びます。サワー、日本酒や焼酎とのペアリングで、より特別な体験を味わっていただけることでしょう。料理の合間の会話も、より一層盛り上がり、皆様の心に残るひとときを演出します。

くびれやはただの食事の場ではなく、大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、贅沢で静かな時間をお過ごしいただける場所です。友人や恋人と共に、特別な記念日や大切な時間を過ごすための、温かみのあるサービスを心がけておりますので、ぜひ一度ご体験ください。