希少なブランド豚や、こだわりの季節の野菜をご提供します。
- こだわりの高級豚肉を使用したしゃぶしゃぶ
- 希少品種の豚肉を贅沢に楽しめる多彩なメニュー
- 旬の野菜と共に味わう、季節感溢れる料理
- 静かな空間で、ゆったりとした食事を堪能
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一人飲みや特別な日のデートにもどうぞ
- お酒との相性を考えた、豊富なドリンクメニュー
新鮮な季節の野菜を使用
こだわりの食材で健康的な美味しさを
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Point 01
新鮮な旬の野菜の魅力くびれやでは、季節ごとに選び抜かれた旬の野菜を使用し、素材本来の味を引き立てた絶品料理を提供しています。色とりどりの野菜は見た目にも美しく、健康的な食体験をお楽しみいただけます。 -
Point 02
洗練された調理法腕によりをかけた調理法で、旬の野菜の旨味を最大限に引き出します。焼き、煮込み、しゃぶしゃぶなど、多様な調理法を駆使し、素材の持つポテンシャルを余すことなく味わっていただけます。
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Point 03
ヘルシーで美味しい一皿くびれやの料理は、体にも優しいヘルシーな一皿。栄養たっぷりの野菜と贅沢なブランド豚のコンビネーションは、心にも体にも嬉しい美食体験をお届けします。美味しさと健康の両立を目指しています。
贅沢なブランド豚料理を堪能できる「くびれや」では、仲間と共に楽しい時間を過ごせる飲み会プランをご用意しております。
当店のコース料理では、こだわりの豚肉を使用したシャブシャブがメインとなり、旬野菜盛合せと肉の炭火焼の盛合せが基本のコースです。特に竹原さんちの美豚ちゃんを使用したしゃぶしゃぶは、絶妙な味わいをお楽しみいただけます。グループでわいわい話しながら、お肉を囲んで素敵な時間をお過ごしください。
基本のコース以外にも、事前にご相談下されば各々のお客様向けの特別なコースも対応可能です。
（例えば、旬野菜をモリモリや、炭火焼を多めにや、前菜盛合せのようなものを等々）こぢんまりした個人店ですので遠慮なくどうぞ。
「くびれや」は、楽しいひとときを演出するための落ち着いた雰囲気を大切にしています。お洒落で静かな店内で、大人の隠れ家のような空間で、思い出に残るひとときをお楽しみください。
一緒に大切な時間を過ごしたい仲間たちとともに、ぜひ「くびれや」にお越しください。贅沢なブランド豚料理とお酒で、心温まる食事の時間をお約束いたします。
贅沢なブランド豚料理を楽しむための隠れ家的な空間、くびれやでは、シーンに合わせて選ぶことができるカウンター席とテーブル席をご用意しております。カウンター席は一人でのんびりと過ごしたい方や、静かにお酒と食事を楽しみたい方にぴったりの場所です。目の前で料理が用意される様子を眺めながら、こだわりの豚肉を使った絶品料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
テーブル席は、４～５名様向けを二つ用意しておりますので、複数人で鍋料理を囲んで、心温まる会話を楽しむことができます。くびれや自慢のしゃぶしゃぶや、特別なブランド豚料理を味わいながら、笑い声が交錯する楽しいひとときをお過ごしください。落ち着いた照明が演出する雰囲気の中で、贅沢なブランド豚と新鮮な季節の野菜を使った料理をご堪能いただける特別な時間が待っています。
おすすめのメニュー
他にもお楽しみいただきたいのが、その日仕入れた新鮮な季節の野菜を使った料理です。しゃぶしゃぶと一緒に楽しむことで、さらに豚肉本来の味と絶妙なバランスを楽しむことができます。野菜は黄色や緑、赤など見た目にも美しく、栄養バランスにも優れていますので、健康を意識した方にもぴったりのメニューです。
また、くびれやでは定期的に変わる日替わりの肉盛りや、とゅるとゅるの角煮といった一品料理もおすすめです。これらは日によって仕入れが異なるため、訪れるたびに新しい味覚体験が待っています。特に、角煮は丁寧に煮込まれており、口の中でとろける美味しさを楽しむことができます。その濃厚な味わいは、どの料理ともよく合い、特別な時間を演出してくれます。
このように、くびれやのメニューは全て、素材の味を存分に引き立てるように工夫されています。特に豚肉の旨味を最大限に引き出すために、厳選された食材を使用し、オーナーの情熱が詰まった料理を心ゆくまでご堪能いただけます。贅沢なブランド豚料理を、ぜひ一度ご賞味ください。
「くびれやのしゃぶしゃぶは絶品でした！特に竹原さんちの美豚ちゃんは肉質が柔らかくて、とてもジューシー。出汁に浸けると口の中でとろけるような感覚が味わえました。野菜も新鮮で、しゃぶしゃぶとの相性が抜群。本当に特別な時間を過ごせました。」といった感想が寄せられています。お客様が大切な人と過ごす特別なひとときに、くびれやの贅沢な料理がどれほど喜ばれているかが伺えます。
また、「店内の雰囲気が落ち着いていて、まるで隠れ家のような存在がちょうど良かったです。カウンター席でお一人様でも利用でき、静かに料理を楽しむことができました。友達と語らうにはテーブル席もあり、使い勝手が良いですね。」という声も多く、お客様一人ひとりのニーズに応える居心地の良さが評価されています。
さらに、お酒に関する意見も参考になります。「豊富な酒類のセレクションに驚きました。焼酎やワインと相性の良いメニューが揃っており、料理とともに楽しむことができました。特にイベリコ豚の料理に合わせたワインの提案は、スタッフの方がしっかり私たちの好みを考えてくれて嬉しかったです。」というお客様の体験が、料理とお酒の完璧なコンビネーションを感じさせます。
このように、くびれやはただ食事を楽しむだけでなく、訪れる方々の心に刻まれる体験を提供しています。美味しい料理、落ち着いた雰囲気、そして心温まるサービスが融合した空間で、贅沢なひとときを過ごしてみませんか？
また、ご不明な点や特別なご要望がある方は、お気軽にメールでのお問い合わせも承っております。お食事のスタイルやご希望の料理について、事前にご相談いただくことも可能ですので、特別な日や大切な記念日などにシーンを演出するお手伝いをさせていただきます。ぜひ、お問い合わせをお待ちしております。
お客様の特別な時間をより良いものにするため、お酒の種類や料理内容、アレルギーの情報など、事前にご確認いただくことをお勧めします。お子様連れでのご来店はご遠慮いただいておりますが、静かな空間で大人の贅沢なひとときをご満喫いただけることは、特に記念日や友人同士での飲み会にぴったりです。ぜひ、くびれやでのひとときをお楽しみください。
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